企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 四川 广安 广安市 |
联系卖家: | 张敏 先生 |
手机号码: | 15282684999 |
公司官网: | gadjypd.tz1288.com |
公司地址: | 广安市广安区福兴大道1688号1幢201号 |
发布时间:2022-04-25 07:46:00 作者:邓家盐皮蛋
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广安盐皮蛋邓家盐皮蛋特点
蛋清:口感筋道,颜色晶莹透亮;
蛋黄:香味浓郁,入口沙酥香糯。
既没有盐蛋那么咸、又没有皮蛋碱性那么大。真正做到了“一颗鲜蛋,两种口味,色香味美,老少皆宜!”
盐皮蛋的营养价值是补充蛋白质维生素A、铁、钾、等营养成分。
功效:是泻肺热、除大肠火、治泻痢。
皮蛋偶尔吃可以,不宜多吃。
孕妇儿童不可以吃皮蛋。
广安盐皮蛋邓家盐皮蛋用的是鲜鸭蛋,好吃。
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一般来说,盐皮蛋立即剥掉服用就可以,关键是在吃饭时间与米粥一起吃,或是将盐皮蛋划为几小瓣,再加上熟油辣子等调料拌凉菜还可以。
做法:一、原材料提前准备:盐皮蛋3~4个,油辣子、生抽酱油、花椒面、鸡精、蒜头和青椒各适当。
二、具体做法:将青椒放入火中烧一下,烧到青椒表层发生灰黑色的焦状就可以,再切一片或条预留。将盐皮蛋除掉壳,切割成小瓣,码入盘里。将蒜头剁碎蒜末,撒到切完的盐皮蛋上,然后放入生抽酱油、油辣子、花椒面、鸡精等调料,终放入青椒搅拌均匀即成。
广安盐皮蛋邓家盐皮蛋好吃,可以做各式各样的菜肴。
年过半百广安盐皮蛋创始人迷上直播:要把盐皮蛋做成网红
81.6万赞、10万粉丝、471个视频……这是运营2年多,“邓家盐皮蛋”抖音号积累的数据。
“邓家盐皮蛋”这个号,由品牌创始人蒋超运营。某种程度上,这号更像是蒋超的个人号,53岁的他在上面唱歌、说段子、谈做企业的心得,同时直播带货。大部分时候,他开美颜。
外地来广安旅游的人,往往回带走一盒盐皮蛋。而蒋超在广安盐皮蛋界,带一点传奇意味。15年前的西博会,蒋超带着几千枚盐皮蛋,敲开了广安周边市场。如今,曾入选四川秀民营企业家,年过半百的他,亲自上阵在网上营销盐皮蛋,并始终相信:“拍了很多款,总有一款会成热门,盐皮蛋也总会成为网红产品”。
“做直播,那我作为老板肯定是要在场的”
“它有盐蛋的风味儿,也有皮蛋的特点;它没有咸鸭蛋那么咸,也没有皮蛋碱性大……”,蒋超在直播间,手中提着一盒10枚装的盐皮蛋,说一口四川话,喊着“老铁们”,声音洪亮流畅,为自家盐皮蛋。
蒋超着重规划盐皮蛋游客中心,完善其餐饮、住宿、会务、体验中心的功能。他还在隔壁的小木屋打造了一个小型的体验中心和直播间,希望借助互联网的力量,让盐皮蛋走得更远。“和整个行业一起努力,让广安盐皮蛋走出四川、走向中国、面向世界。”蒋超说。
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